Vitamine K

• Vitamine K1 (phylloquinone) La vitamine K1 est la forme la plus courante de vitamine K.
• Elle est produite par les plantes et est particulièrement abondante dans les légumes à feuilles vertes, le chou frisé, les épinards et le brocoli.
• La vitamine K est essentielle au système circulatoire : sans elle, le foie est incapable de produire les molécules qui assurent la coagulation du sang

Vitamine K2

• La vitamine K2 (ménaquinones) est composée de plusieurs sous-types apparentés, et les formes les plus étudiées sont la ménaquinone-4 (MK-4), la ménaquinone-7 (MK-7) et la ménaquinone 9 (MK-9).
• ​​La vitamine K2 est présente dans les produits laitiers, les aliments fermentés et les produits d'origine animale.
• On a découvert qu'elle était jusqu'à 6 fois plus biodisponible que la K1 et qu'elle restait active dans l'organisme plus longtemps.
• La vitamine K2 est essentielle à la minéralisation osseuse, le processus de liaison du calcium et de son dépôt dans l'os, contribuant ainsi à maintenir une densité osseuse saine.
• Il a également été démontré qu'elle protège contre les maladies cardiovasculaires. Elle active la protéine matricielle Gla, une protéine dépendante de la vitamine K qui aide à empêcher le calcium de pénétrer dans les tissus mous comme les parois artérielles et de former des plaques calcifiées. Cela améliore à son tour la santé cardiaque globale.