Conseils de base sur l'alimentation céto

Faites le ménage avant de passer au régime céto

Le vieux dicton "loin des yeux, loin du cœur" a encore une part de vérité. Si vous éliminez les tentations sucrées et glucidiques de votre foyer avant de suivre le régime céto, vous pourrez en retirer des bénéfices à long terme et vous épargner de nombreuses frustrations.

Privilégiez les aliments gras (sains!)

Oui, les graisses sont en fait vos amies dans le cadre du régime céto. L'un des avantages des glucides est qu'ils vous donnent une sensation de satiété. Mais vous pouvez plutôt vous concentrer sur les aliments gras comme l'avocat, le poisson gras, la viande et le fromage pour obtenir le même sentiment de satiété pendant le régime céto, puisque vous ne pouvez pas manger trop de glucides de toute façon.

Cela ne signifie pas pour autant que vous pouvez vous contenter de manger du fromage et du pepperoni toute la journée. Pour s'en tenir au régime céto, il faut consommer non seulement des graisses, mais aussi des tonnes de légumes et de protéines.

Les aliments du régime céto que nous aimons

• Les viandes grasses comme le steak ou le poisson
• Les avocats (beaucoup d'avocats)
• Le café
• Œufs
• Herbes et épices
• Beurre
• Feuilles vertes foncées
• Fromages
• Noix et graines
• Crème entière
• Huiles saines (huile d'olive, huile de ghee, huile d'avocat)
• Chou-fleur et autres légumes à faible teneur en glucides

Aliments céto à éviter

• Sucres transformés et ajoutés
• Céréales
• Fruits (sauf les baies avec parcimonie)
• Pommes de terre et autres légumes riches en amidon
• Haricots/légumineuses
• Aliments à faible teneur en matières grasses
• Nombreux condiments ou sauces
• Boissons alcoolisées avec sucre ajouté