Votre guide des meilleurs antioxydants

Certaines enzymes, telles que la glutathion peroxydase, la superoxyde dismutase et la catalase, jouent un rôle d'antioxydant. Ces enzymes contiennent des métaux comme le sélénium et le zinc.

Ce blog donne un aperçu de certains des principaux antioxydants que vous devez connaître. Ici, vous pouvez en apprendre le plus possible sur ces puissants nutriments.

A quoi servent les antioxydants ?

L’importance de lutter contre les radicaux libres

Il manque un électron aux molécules de radicaux libres dans leur enveloppe externe. Cela les rend instables, alors ils volent un électron aux molécules des cellules de votre peau, ou de vos cellules sanguines, ou partout où ils le peuvent.

Le corps génère des radicaux libres en réponse aux agressions environnementales, telles que la fumée de tabac, les rayons ultraviolets et la pollution de l’air, mais ils sont également un sous-produit naturel des processus normaux des cellules.

Trop de radicaux libres créent un stress oxydatif : les cellules sont endommagées et même meurent. Lorsque votre corps subit un stress oxydatif, nous constatons des signes de vieillissement et de maladie.

Le propre mécanisme de défense du corps

Heureusement, notre corps a son mécanisme de défense ; antioxydants. Lorsque les radicaux libres ne disposent pas d’antioxydants pour les contrôler, ils se déchaînent.

Un antioxydant est un terme général désignant tout composé capable de contrecarrer ces molécules de radicaux libres instables qui endommagent l'ADN, les membranes cellulaires et d'autres parties des cellules.

Combien y a-t-il d’antioxydants ?

Il existe probablement des milliers de composés différents dotés de propriétés antioxydantes.

Les exemples populaires incluent

• Vitamine C
  
• Vitamine E
• Zinc
• Beta-carotène et caroténoïdes associés
• Minéraux comme le selenium et le manganèse

Il existe également des antioxydants comme le glutathion, la coenzyme Q10, l’acide lipoïque, les flavonoïdes, les phénols, les polyphénols, les phytoestrogènes et bien d’autres, dont la plupart sont naturellement présents dans les aliments et aident à prévenir l’oxydation ou à protéger contre les facteurs environnementaux.

Glutathion 

La cystéine, un antioxydant lié au soufre, est un composant essentiel du glutathion, un antioxydant majeur qui protège les organes comme le foie, les reins, les cellules sanguines et les poumons. (1)

Un stress oxydatif prolongé, souvent intensifié par des facteurs tels que l’abus de drogues et d’alcool, peut épuiser le glutathion, laissant les cellules vulnérables aux dommages. Maintenir des niveaux sains est essentiel pour se protéger contre les maladies et garder les cellules en bonne santé.

Le glutathion
 est une molécule puissante fabriquée naturellement par votre corps, comprenant trois acides aminés. Il est présent dans chaque cellule, agissant comme le principal détoxifiant, en particulier dans le foie, et comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules des dommages.

Cette super molécule renforce votre système immunitaire et neutralise les radicaux libres nocifs, les aliments comme les avocats étant d’excellentes sources. Cependant, les niveaux de glutathion diminuent avec l’âge, augmentant ainsi la vulnérabilité aux dommages oxydatifs.

L'ajout de NAC (N-acétyl-L-cystéine), un acide aminé modifié, peut aider à augmenter vos niveaux de glutathion, à renforcer les défenses de votre corps et à assurer une santé cellulaire continue. Maintenez votre niveau de glutathion à un niveau élevé pour garder votre corps fort et protégé !

Acide alpha-lipoïque

L'acide lipoïque, un autre antioxydant lié au soufre, se distingue par son élimination des radicaux de type eau et graisse. (2) Des études montrent son efficacité dans la réduction des marqueurs de stress oxydatif.

Connu pour ses bienfaits contre le diabète, l’acide lipoïque a été utilisé pour gérer la neuropathie diabétique et protéger les yeux. Il peut même aider à prévenir le diabète, démontrant ainsi sa polyvalence. (3-6) À mesure que nous vieillissons, les niveaux de glutathion diminuent, influencés par des facteurs génétiques. (7,8)

Un supplément d’acide lipoïque inverse non seulement ce déclin, protégeant le cœur et le cerveau, mais réactive également les gènes vieillissants. (7-9) Associé à la L-carnitine, l'acide lipoïque forme un puissant antidote aux antioxydants et à la perte d'énergie liés à l'âge, améliorant de manière synergique la fonction mitochondriale. (10-11)

L’acide alpha-lipoïque est connu comme l’antioxydant universel. L'acide alpha-lipoïque fonctionne bien car il peut se dissoudre à la fois dans les graisses et dans l'eau, ce qui en fait un puissant antioxydant. 

Les avantages de cet antioxydant comprennent :

• L'augmentation des niveaux de glutathion
• La fourniture de puissants bienfaits antioxydants
• Le soutien du foie et des nerfs
• L'aide au contrôle de la glycémie
• La prévention des dommages causés par le cholestérol LDL

L'acide R-lipoïque est la forme d'acide alpha-lipoïque la plus pure et la plus biologiquement active. Sa structure unique lui permet de traverser facilement la barrière hémato-encéphalique et d’atteindre les organes vitaux, renforçant ainsi ses bienfaits potentiels.

Ginkgo biloba 

Ginkgo biloba, un antioxydant végétal particulièrement important, combat le stress oxydatif dans le cerveau grâce à ses riches flavonoïdes et chélateurs de métaux. Ceux-ci renforcent les défenses cellulaires.

Il favorise la neuroprotection en réduisant l’inflammation (12), en améliorant la circulation, en prévenant l’accumulation d’amyloïde nocive et en maintenant l’équilibre des neurotransmetteurs.

Fondamentalement, il protège les mitochondries, nos centrales cellulaires, des dommages. À son tour, il soutient la santé et le fonctionnement du cerveau (13), en particulier contre des troubles comme la maladie d'Alzheimer.

Curcumine

La curcumine, le composé essentiel du curcuma, est un antioxydant clé ayant des effets anti-inflammatoires importants. (14) Il élimine activement les radicaux libres nocifs, renforce la protection lipidique et renforce les défenses antioxydantes en activant des voies comme Nrf2.

La recherche met en évidence sa capacité à protéger les cellules vitales du cerveau contre le stress oxydatif (15-17) et l’inflammation, contribuant ainsi à son potentiel en tant que traitement de la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies neurodégénératives comme la maladie de Parkinson et la maladie de Huntington.

Au-delà de ses propriétés antioxydantes, la curcumine s’avère prometteuse dans :

• La réduction de l'anxiété et de la dépression (18)
• L'amélioration de la santé cérébrale après des blessures (19-21)
• L'amélioration de la mémoire et de l'apprentissage (22)

Ce puissant composant du curcuma n’est pas seulement une épice pour la saveur, mais un agent puissant pour le cerveau et la santé en général.

COQ10

Références

1. Comhair SA, Erzurum SC. The regulation and role of extracellular glutathione peroxidase. Antioxid Redox Signal. 2005 Jan-Feb;7(1-2):72-9.
2. Marangon K, Devaraj S, Tirosh O, Packer L, Jialal I. Comparison of the effect of alpha-lipoic acid and alpha-tocopherol supplementation on measures of oxidative stress. Free Radic Biol Med. 1999 Nov;27(9-10):1114-21.
3. Ziegler D, Nowak H, Kempler P, Vargha P, Low PA. Treatment of symptomatic diabetic polyneuropathy with the antioxidant alpha-lipoic acid: a meta-analysis. Diabet Med. 2004 Feb;21(2):114-21.
4. Kowluru RA, Odenbach S. Effect of long-term administration of alpha-lipoic acid on retinal capillary cell death and the development of retinopathy in diabetic rats. Diabetes. 2004 Dec;53(12):3233-8.
5. Hahm JR, Kim BJ, Kim KW. Clinical experience with thioctacid (thioctic acid) in the treatment of distal symmetric polyneuropathy in Korean diabetic patients. J Diabetes Complications. 2004 Mar-Apr;18(2):79-85.
6. Song KH, Lee WJ, Koh JM, et al. Alpha-lipoic acid prevents diabetes mellitus in diabetes-prone obese rats. Biochem Biophys Res Commun. 2005 Jan 7;326(1):197-202.
7. Suh JH, Wang H, Liu RM, Liu J, Hagen TM. (R)-alpha-lipoic acid reverses the age-related loss in GSH redox status in post-mitotic tissues: evidence for increased cysteine requirement for GSH synthesis. Arch Biochem Biophys. 2004 Mar 1;423(1):126-35.
8. Suh JH, Shenvi SV, Dixon BM, et al. Decline in transcriptional activity of Nrf2 causes age-related loss of glutathione synthesis, which is reversible with lipoic acid. Natl Acad Sci USA. 2004 Mar 9;101(10):3381-6.
9. Smith AR, Shenvi SV, Widlansky M, Suh JH, Hagen TM. Lipoic acid as a potential therapy for chronic diseases associated with oxidative stress. Curr Med Chem. 2004 May;11(9):1135-46.
10. Kumaran S, Savitha S, Anusuya DM, Panneerselvam C. L-carnitine and DL-alpha-lipoic acid reverse the age-related deficit in glutathione redox state in skeletal muscle and heart tissues. Mech Ageing Dev. 2004 Jul;125(7):507-12.
11. Richardson MA. Research of complimentary/alternative medicine therapies in oncology: promising but challenging. J Clin Oncol. 1999 Nov;17(11 Suppl):38-43.
12. Kim M-S, Bang JH, Lee J, Han J-S, Baik TG, Jeon WK. Ginkgo biloba L. extract protects against chronic cerebral hypoperfusion by modulating neuroinflammation and the cholinergic system. Phytomedicine 2016; 23(12):1356-64.
13. Sastre J, Millan A, de la Asuncion JG, et al. A Ginkgo biloba extract (EGb 761) prevents cmitochondrial aging by protecting against oxidative stress. Free Radic Biol Med 1998:24(2):298-304.
14. Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: a review of its effects on human health. Foods 2017;6(10):92.
15. Parada E, Buendia I, Navarro E, Avendano C, Egea J, Lopez MG. Microglial HO-1 induction by curcumin provides antioxidant, antineuroinflammatory, and glioprotective effects. Mol Nutr Food Res 2015;59(9):1690-700.
16. Mukhopadhyay C, Ruidas B, Chaudhury S. Role of curcumin in treatment of Alzheimer’s disease. Int J Neurorehabil 2017:4:3.
17. Brondino N, Fusar-Poli L, Panisi C, Politi P. Potential neuroprotective effects of curcumin against dementia. In: Neuroprotective effects of phytochemical in neurological disorders. Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons, Inc; 2017. P. 435-46.
18. Chimakurthy J, Talasila M. Effects of curcumin on pentylenetetrazole-induced anxiety-like behaviors and associated changes in cognition and monoamine levels. Psychol Neurosci 2010;3(2):267-76.
19. Huang L, Chen C, Zhang X, Li X, Chen Z, Yang C, et al. Neuroprotective effect of curcumin against cerebral ischemia-reperfusion via mediating autophagy and inflammation. J Mol Neurosci 2018:64(1):129-39.
20. Dai W, Wang H, Fang J, Zhu Y, Zhou J, Wang X, et al. Curcumin provides neuroprotection in model of traumatic brain injury via the Nrf2-ARE signaling pathway. Brain Res Bull 2018;346:28-36.
21. Zhu X, Li Q, Chang R, Yang D, Song Z, Guo Q, et al. Curcumin alleviates neuropathic pain by inhibiting p300/CBP histone acetyltransferase activity-regulated expression of BDNF and cox-2 in a rat model. PLoS One 2014;9.
22. Nam SM, Choi JH, Yoo DY, Kim W, Jung HY, Kim JW, et al. Effects of curcumin (Curcuma longa) on learning and spatial memory as well as cell proliferation and neuroblast differentiation in adult and aged mice by upregulating brain-derived neurotrophic factor and CREB signaling. J Med Food 2014;17:641-9.
23. Joseph A, Balakrishnan A, Shanmughan P, et al. Micelle/Hydrogel Composite as a “Natural Self-Emulsifying Reversible Hybrid Hydrogel (N’SERH)” Enhances the Oral Bioavailability of Free (Unconjugated) Resveratrol. ACS Omega. 2022 Apr 19;7(15):12835-45.
24. Sandhir R, Singhal N, Garg P. Increasing resveratrol bioavailability: A therapeutic challenge focusing on the mitochondria. In: de Oliveira MR, ed. Mitochondrial Dysfunction and Nanotherapeutics: Elsevier; 2021:349-84.
25. Walle T. Bioavailability of resveratrol. Ann N Y Acad Sci. 2011 Jan;1215:9-15.
26. Davinelli S, Nielsen ME, Scapagnini G. Astaxanthin in Skin Health, Repair, and Disease: A Comprehensive Review. Nutrients. 2018 Apr 22;10(4).
27. https://www.lifeextension.com/magazine/2021/2/astaxanthin-heart-health
28. Mashhadi NS, Zakerkish M, Mohammadiasl J, et al. Astaxanthin improves glucose metabolism and reduces blood pressure in patients with type 2 diabetes mellitus. Asia Pac J Clin Nutr. 2018;27(2):341-6
29. Reiter RJ, Tan DX, Fuentes-Broto L. Melatonin: a multitasking molecule. Prog Brain Res. 2010;181:127-51.
30. Stetinová V, Smetanová L, Grossmann V, Anzenbacher P. In vitro and in vivo assessment of the antioxidant activity of melatonin and related indole derivatives. Gen Physiol Biophys. 2002 Jun;21(2):153-62.
31. Reiter RJ, Paredes SD, Korkmaz A, Jou MJ, Tan DX. Melatonin combats molecular terrorism at the mitochondrial level. Interdiscip Toxicol. 2008 Sep;1(2):137-49.